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Os prebióticos são substâncias que, quando ingeridas, estimulam o crescimento de micro-organismos benéficos ao organismo e trazem vantagens ao indivíduo (BINDELS, 2015). Além de melhorar a absorção de nutrientes e manter a saúde intestinal, os prebióticos podem ainda controlar os níveis de lipídios e glicose no sangue. Continue lendo e saiba mais!

HIPERLIPIDEMIA

A chamada hiperlipidemia é quando os níveis de lipídios no sangue apresentam-se elevados, assim como colesterol e triglicerídeos (NATH, 2018). Você já deve ter ouvido falar que existe o colesterol “bom” (HDL) e o “mau” (LDL). O HDL está associado à remoção do excesso de colesterol do sangue e relacionado ao menor risco de doenças cardiovasculares (ANANDHARAJ, 2014). Já, o LDL carrega o colesterol até as células do corpo e está relacionado à um maior risco de doenças cardiovasculares, já que o excesso de colesterol e gordura podem se depositar nas artérias. Segundo a Organização Mundial da Saúde (2003), o excesso de consumo de sal, alimentos gordurosos ricos em açúcar, assim como os carboidratos simples, aumentam o risco de doenças cardiovasculares.
Conforme Anandharaj (2014), indivíduos com hiperlipidemia apresentam risco três vezes maior de sofrer um ataque cardíaco do que pessoas saudáveis. Os fatores de risco para a hiperlipidemia incluem idade avançada, sexo (geralmente homens sofrem mais com doenças coronarianas e mulheres na menopausa), histórico familiar, diabetes tipo 2, peso elevado ou obesidade, hipertensão, apneia do sono, estresse, tabagismo, consumo de álcool, dieta e sedentarismo (CLAYTON, 2013).Também, o crescimento excessivo de alguns micro-organismos da microbiota intestinal (como Eggerthella, Akkermansia, Christensenella, Tenericutes) parecem estar correlacionados, sendo também um fator de risco (TANG, 2017).

E os prebióticos?

Os prebióticos à base de lactose (ex.: galacto-oligossacarídeos, lactitol, tagatose, lactulose, ácido lactobiônico) e sua interação com a microbiota intestinal podem controlar o nível lipídico no sangue – de acordo com dados publicados na revista Journal of Nutrition (2006). Para Nath (2018), esse controle é feito através de mecanismos como a supressão da expressão de genes lipogênicos (genes relacionados à formação de lipídios), ligação do colesterol às paredes celulares dos probióticos, assim como a absorção do colesterol pelas bactérias, as quais o convertem em coprostanol (substância que dá odor às fezes), sendo eliminado na defecação. Para isso, a associação de algumas bactérias intestinais como Bacteroides, Bifidobacterium, Clostridia, Lactobacillus, Listeria, Pseudomonas, são importantes para as reações bioquímicas envolvidas nesses mecanismos (GERARD, 2014).
O estudo de Causey (2000) avaliou adultos com hiperlipidemia durante 3 semanas de suplementação com inulina (20 g/dia) e observou redução significativa da taxa de triglicerideos.  Além disso, revisão de Bessera (2015) relata que os prebióticos foram capazes de reduzir os níveis de colesterol, LDL e aumentar o HDL de adultos com sobrepeso. Dados publicados na revista European Journal of Nutrition (2008), indicaram a redução do colesterol total (22,2%), triglicerídeos (23,4%) e aumento do HDL (35,9%) de adultos saudáveis suplementados com inulina por 8 semanas.

HIPERGLICEMIA

A hiperglicemia é definida como elevação dos níveis de glicose sanguínea que, conforme o Ministério da Saúde (2013), é considerada diabetes quando a glicemia em jejum for >126 mg/dL e glicemia casual >200 mg/dL. Dentre os diferentes tipos de diabetes (diabetes tipo 1, tipo 2, gestacional) a diabetes tipo 2 é a mais comum e pode resultar em doenças cardiovasculares, retinopatia, neuropatia, danos auditivos, danos na pele, úlceras e até gangrena – segundo dados publicados na revista Journal of Diabetes Research (2016).
Além disso, a microbiota intestinal parece ter correlação com diabetes: Na tipo 2 é vista a redução de Roseburia, Faecalibacteria, Clostridiae Eubacteria e um aumento de patógenos como Bacteroides e Clostridia (VAMANU, 2016).  Já a diabetes tipo 1 está associada à redução de Firmicutes, Lactobacillus, Bifidobacteria, Eubactériase Prevotellae e a um aumento de Bacteroidetes, Clostridia patogênica e Veillonella (HE, 2015).

E os prebióticos?

Conforme Nath (2018), os prebióticos à base de lactose podem reduzir os níveis de glicose no sangue (hiperglicemia) através de mecanismos como controle da síntese e das atividades dos hormônios intestinais, alteração do metabolismo da glicose, controle da gliconeogênese e controle da síntese de citocinas pró-inflamatórias. Além disso, a simbiose entre prebióticos à base de lactose com probióticos pode reduzir o nível de glicose plasmática, vista alterar a assimilação e o metabolismo da glicose, reduzir a inflamação e o estresse oxidativo.
Estudo publicado na revista Diabetes & metabolism journal (2013) analisou mulheres diabéticas que receberam prebiótico inulina 10 g/dia ao longo de dois meses. Segundo os autores, houve redução significativa na glicose plasmática em jejum (8,47%) e hemoglobina glicada (10,43%) em comparação ao controle. Esses dados evidenciam o potencial efeito da suplementação de inulina para o controle glicêmico sanguíneo destes pacientes. Uma revisão envolvendo 26 ensaios clínicos randomizados e 831 participantes indicou que a suplementação prebiótica de inulina/oligofrutose reduziu significativamente as concentrações de glicose pós-prandial e aumentou a sensação de saciedade em adultos saudáveis (KELLOW, 2014).
Sendo assim, os prebióticos apresentam potencial na regulação e equilíbrio dos níveis adequados de glicose e colesterol no sangue. Mas lembre-se: Sempre consulte um médico ou nutricionista antes de iniciar qualquer tipo de suplementação para receber as orientações corretas para o seu caso.

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